Carne di Vittello / Viande de veau

Scaioppina alla Milanese	12,90
Escalope panée
Scaioppina alla Valdostana	13,50
Escalope gratinée au jambon, mozzarella, tomate, crème
Scaioppina alla Parmigiana	13,50
Escalope gratinée aux aubergines, fromage, tomate
Scaloppina alla Modenese	13,50
Escalope, huile d'olives, vinaigre balsamique, copeaux de Parmesan et roquette
Saltimbocca alla Romana	12,90
Escalope au jambon et vin blanc
Osso buco alla Romana	14,90
Jarret aux petits légumes
Scaloppina alla Pizzaiola	12,90
Escalope à l'ail, câpres et tomates
Rognoni Trifolali	14,20
Rognons sautés aux champignons, à l'ail et au vin blanc
Scaloppina Mare e Bosco	17,00
Escalope aux champignons et scampi
Fegato di Vitello alla Veneziana	13,90
Foie de veau Veneziana
Scaioppina ai funghi	12,90
Escalope Archiduc