Carne di Manzo /Viande de bœuf

Bistecca ai ferri	12,20
Steak grillé
Filetto al pepe verde	19,10
Filet au poivre vert crème
Bistecca al pepe verde	13,50
Steak au poivre vert et crème
Filetto alla Pizzaiola	19,10
Filet aux tomates, à l'ail et câpres
Bistecca alla pizzaiola	13,10
Steak aux tomates, câpres et ail
Filetto al Gorgonzola	19,10
Filet à la crème et au Gorgonzola
Bistecca ai funghi	13,50
Steak Archiduc
Filetto Villa Borghèse	19,50
Filet aux champignons, poivre vert, estragon et crème
Filetto ai Ferri	16,50
Filet grillé
Tagliata di Filleto Modenese	19,50
Fines tranches de filet pur à l'huile d'olives, vinaigre balsamique, copeaux de Parmesan et roquette
Bistecca del Nonno	14,50
steak au jambon de Parme,champignons,echalottes et vin rouge